Menu oktober 2023

• Brioche met paling kaviaar

• Gestoomde forel, venkel, grapefruit, hazelnoot

• Mosselen, sobrasada, burrata

• Ree met smeuïge bloedworst, rode biet en bramen

• Tarte tatin peer met gorgonzola ijs

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.