Menu november 2021

• Gemarineerde coquilles met palingmousse
• Krabsalade in krokante huls met yuzuschuim
• Duif met schorseneren en bietjes
• Hazenrug in notenjasje
• Truffe - amer met karamelsaus, gekonfijte
  sinaasappelschillen en witte chocoladekrullen

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.