Menu maart 2020 (thema: TEFAF)

Dit menu is geïnspireerd op een aantal kunstwerken. Zie beneden aan de receptuur voor meer uitleg.

•  Schilderspalet
  • Amuse de bouche
• Vermeer: Meisje met de parel
  • Zilte groente met oester en forelparel
• Vittore Carpaccio: Twee dames in Venetië
  • Carpaccio
• Picasso: Nachtvissen in Antibes
  • Cod à Picasso au coco
• Mondriaan: Victory Boogie Woogie
  • Bavarois, ijsmousse, chocola

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.