Menu januari 2017

• Gebakken bloedworst op hete bliksemsalade

• Zuurkoolsoepje met gerookte zalmforel

• Kabeljauwrug met saliccia, gemarineerde komkommer en pijnboompitjes

• Kalfsribeye, groene kool met vadouvan, knolselderiemousse en Madeirajus

• Witlof met kumquats, gekaramelliseerde walnoot en blauwe kaas

Klik beneden op Download om de receptuur te downloaden.