Menu van de maand

Voorjaar 2021

Ondanks Covid-19 wat nu al meer dan een jaar ons land teistert, laten wij ons bij Cuisine Culinair Maastricht niet weerhouden u weer mooie gerechten voor te schotelen voor dit najaar! Het is alweer een tijd geleden maar het eerste menu voor dit jaar is gepubliceerd op deze website. Veel kookplezier en geniet van uw resultaat!

Gerookte Coquille
Gerookte coquille met sinaasappel-worteltartaar

Tartaar van beekridder
Tartaar van beekridder met tomaat, crème van limoenblad en garnaal

Parmigiano reggiano
Parmigiano Reggiano

Lamskoteletjes op Turkse wijze
Lamskoteletjes op Turkse wijze, krokante asperges met sumak en caçik schuim